|
|
Pakketjes Van Kip Met Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kipfilets 4 stuk van 100 - 150 gram
verse mango′s 2
verse gember, geschild en fijngehakt 2,5 cm
vers gemalen peper
limoen
takjes koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de filets horizontaal heel diep in, maar niet doormidden. Leg elk filet uitgespreid op een stuk aluminiumfolie dat groot genoeg is om het vlees stevig te verpakken. Schil en ontpit de mango′s. Plet het vruchtenvlees samen met de gember. Spreid het mengsel gelijkmatig over de filets uit en bestrooi ze met peper naar smaak. Klap de filets dicht en verpak ze heel goed in de folie. Leg de pakketjes 25-30 minuten in een op 190?C (stand 5) voorverwarmde oven tot de kip gaar is. Open de pakketjes en garneer de kip met limoen en takjes koriander. Dien de filets in de folie op.
|
|
|